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茭白的储藏方法
作者:    发布于:2019-04-02 08:57   

  “茭白”在某些地区也被称为茭瓜、高笋等,茭白含水量和维生素类型非常丰富,因其美味新鲜,营养价值高,具有降血压作用,它在餐桌上非常受欢迎。由于其广阔的市场,近年来已被广泛种植,因此茭白的储存方法也受到许多企业的关注。那么,茭白的储藏方法有哪些呢?

茭白的储藏方法

  在某些地方,茭白保鲜仓库类似于其他水果和蔬菜保鲜仓库。在正常情况下,茭白仓库的预冷温度保持在约13℃,湿度一般设定在95%;茭白预冷后,将茭白送至新鲜存储处存放,存储仓库的存储温度和湿度均与预冷却不同,温度需要保持在0到2°C之间。湿度约为95%。因为在这样的条件下,可以在不影响销售的情况下最大程度地保持茭白的新鲜度、味道和质量。

茭白的储藏方法

  郑重提示,采摘茭白后不要剥掉茭白的叶鞘,这样可以更好地保存在冷藏室中,以确保茭白的新鲜和味道。当将它放入存储库时,您需要将茭白交叉摆放。另外,在茭白仓库的日常维护中,除了类似水果和蔬菜储存的维护方法外,还需要每隔一周左右进行一次除霜,以确保储存温度的稳定性。

茭白的储藏方法

  茭白保鲜库优选具有氮气机或二氧化碳机,二氧化碳气体含量保持在约14-16%,这便于控制茭白在库中的疾病和呼吸作用引起的损害。以上就是茭白在储藏库的贮藏方式,希望对种植户有所帮助。

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