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江西:新余市大球盖菇栽培喜获成功
作者:    发布于:2019-01-03 08:36   
    日前,从新余市农科所获悉,由该所引进的大球盖菇在新余市栽培成功。     大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇,其富含蛋白质、多糖、矿物质、维生素与生物活性物质,氨基酸含量达17种,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。     大球盖菇的最大特点是具有很强的抗杂能力,可直接采用生料栽培,抗逆性强,适应性广,栽培技术简单易学,管理方便,既可露天栽培,也可大棚保护地栽培,培养料既可是谷壳,也可以是秸杆、稻草、棉籽壳和木屑,来源非常广泛。今年,新余市农科所大胆引进该品种,于10月31日以稻草为培养料,在珠珊科研基地采用大棚保护地进行栽培。经过精心管理,12月11日即开始出菇,且天天有菇,菌菇肉质肥厚,菌柄粗壮,一般单个重100-200g,最大的单个重超过350克,菌盖颜色为酒红色,适合清炒,口感鲜嫩,品质优。目前市场零售价为12元/kg。出菇时间可持续到翌年4月底,据初步推算,亩产可达3500-4000kg,效益非常可观。由于大球盖菇培养原料取材相当方便,栽培技术和管理相对比较简单,且在冬闲时间栽培,非常适合在新余地区推广种植,前景广阔。
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